Pommes de terre tornades et carottes cuites au four

Un accompagnement que j’adore. Avec du pain de viande ou un rôti, c’est parfait.

ingrédients pour 2 :

- 4 pommes-de-terre

- 6 carottes

- sel / poivre / thym

- épices au choix pour les pdt

- huile d’olive

- pics à brochettes

Recette : 
- préchauffer le four à 180°C

- nettoyer les pdt, les essuyer, en enfiler une par pic entière dans la longueur. 
- pour la découpe, voir la vidéo ci-dessous:
https://weekend.levif.be/lifestyle/culinaire/recettes/recette-de-chips-de-pommes-de-terre-en-brochettes-video/article-normal-478579.html

- placer les pics sur une plaque recouverte d’un tapis en silicone.

- peler les carottes et les couper en morceaux. Les placer aussi sur le tapis en silicone.

- mettre un filet d’huile sur les pdt et les carottes. Épicer à votre convenance. Je mets du sel/poivre /thym sur les carottes. Et sel/poivre/épices espagnoles pour les pdt.

- Enfourner pendant 45min. Vérifier la cuisson en piquant avec un couteau