Grands cookies americain

Publié le par Les délices de Babou.

J’ai trouvé cette recette ici: https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/cookies-amricains.html/

Ingrédients:

-110gr de beurre salé ramolli 

- 175 gr de pépites de chocolat 

- 110 gr de cassonade brune

- 100 gr de sucre blanc 

- 1 oeuf

- 225 gr de farine fermentante 

- 1/2 cac de vanille liquide

Recette:

- ramollir le beurre

- préchauffer le four à 170°C

- Dans le bol du robot équipé du fouet, battre les sucres et le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

- ajouter l’œuf battu avec la vanille liquide, ensuite la farine et à la fin les pépites de chocolat

- former des petits tas de pâtes et les aplatir pour faire des palets de 10 cm de diamètre.

- Enfourner 20 min. Les cookies doivent être croustillants.

- les faire refroidir sur une grille et les conserver une fois froid dans une boîte en métal.

 

 

Grands cookies americain

Publié dans Dessert, cookies, biscuit, chocolat

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