Caprese d’aubergines / frites de courgettes au parmesan
ingrédients pour 4 personnes: - 1 aubergine - 2 courgettes - 1 grande mozzarella ou 2 normales - 2 tomates romaines - 40 gr de parmesan+ pour les pâtes - sauce tomate - 1 paquet de pâtes grecques -basilic sel poivre -origan -paprika ail en poudre - 1/2...