Soupe petits pois boursin

Voici la recette d’une de mes soupes préférées.

j’utilise un soupe Maker.

ingredients :

- 500 gr de petits pois surgelés

- 2 echalotes

- 1 fromage boursin ou même style

- 1 cube de bouillon de legumes

- du parmesan rapé

sel et poivre 

2-3 cas d’huile d’omive

Recette :

- émincer les echalotes

- mettre de l’huile d’olive dans le four du soup Maker

- rajouter les échalotes et les petits pois.

- rajouter de l’eau au niveau des petits pois.

puis mettre le cube de bouillon et épicer.

- lancer le programme soupe lisse.

- une fois le programme terminé, rajouter le boursin et lancer le programme et mixer pendant 1 min.

- c’est prêt, vous pouvez rajouter du parmesan râpé si vous voulez.