Crêpes au chocolat

Recette trouvée ici : Crêpes chocolat

J’ai testé la crêpière électrique sans fil pour crêpes ultra fines .

ingrédients :

- 250 gr de farine

- 5 cas de cacao en poudre non sucre

- 3 cas d’huile neutre 

- 3 œufs 

- 20 gr de sucre de canne fin

- 500 mm de lait ( animal ou végétal) 

Recette:

Dans un plat : tamiser farine et cacao mélanger et faire un puit .

Au centre mettre les œufs, l’huile et le sucre. Mélanger et rajouter le lait au fur et à mesure en mélangeant en commençant par le centre et en incorporant la farine petit à petit.

filmer le plat et laisser reposer 1h. 

verser au fur et à mesure la pâte dans le plat.

faire chauffer la poêle et la plonger comme prévu dans le mode d’emploi dans le mélange (3-4 sec) et remettre sur la base. Une fois cuit retourner dans une assiette.

la cuisson se fait d’un seul côté .

Photo du système ( avec de la pâte normal)

Servir avec un peu de sucre ou de la sauce chocolat .

bon appétit