saumon confit

Ingrédients : - 1 pavé de saumon sans la peau - 5 cac de sauce soja - 5 cas de miel liquide - le jus d’un citron - 1/2 cac de 4 épices Recette : - couper le pavé en tranches d’1/2 cm dans le sens contraire de la fibre du poisson. - préparer la marinade...