750 grammes
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dessert

Crumble aux poires noisettes et chocolat

Crumble aux poires noisettes et chocolat

Ingrédients pour 1 plat pour 2 personnes: - 2 grosses poires - 45 gr de beurre doux - 45 gr de sucre roux - 45 gr de farine - 4 ou 5 noisettes coupées en gros morceaux - 10 pistaches caramélisées - une poignée de pépites de chocolat noir Recette: - Préchauffer...

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Tarte mandarines / Mascarpone / speculoos

Tarte mandarines / Mascarpone / speculoos

J’ai adapté mon ancienne recette pour un plat à tarte amovible perforé. Ingredients : Pour la pâte brisée : - 250 gr de farine - 2 cas de sucre roux - 150 gr de beurre doux coupé en morceaux de +-3cm sur 5 cm ( épaisseur 1 cm) - 1 oeuf battu Pour l’appareil...

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Monster Cookies

Monster Cookies

Cette recette de cookies est tirée de celle de Pierre Hermé : https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/cookies-amricains.html/ Ingrédients : -110 gr de beurre salé - 110 gr de cassonade brune - 100 gr de sucre blanc - 1 oeuf - 1/2 cac de vanille liquide...

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Grands cookies americain

Grands cookies americain

J’ai trouvé cette recette ici: https://www.papillesetpupilles.fr/2005/07/cookies-amricains.html/ Ingrédients: -110gr de beurre salé ramolli - 175 gr de pépites de chocolat - 110 gr de cassonade brune - 100 gr de sucre blanc - 1 oeuf - 225 gr de farine...

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Tarte tatin

Tarte tatin

J’ai trouvé cette recette de Sweety sur Facebook. ingredients : Pour le caramel: - 140 gr de sucre vlanc - 50 gr d’eau - 80 gr de beurre au sel de guerande - 1 pincée de poudre de vanille ou une demi gousse Pour la pâte brisée: -140 gr de farine - 20...

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Cheescake aux myrtilles

Cheescake aux myrtilles

J’ai vu passer une recette sur Instagram et je l’ai réalisée avec du sucre blanc au lieu d’édulcorant. Ingredients : - 1kg de fromage blanc 0% - 250 gr de myrtilles fraîches - 4 oeufs - 90 gr de sucre fin - 1 sachet de sucre vanille - 1 cas de vanille...

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Tarte au sucre bruxelloise

Tarte au sucre bruxelloise

Une de mes tarte préférée dont j’ai trouvé la recette ici :http://www.delicesdemimm.com/archives/2013/07/24/27703599.html Ingrédients : Pour la pâte à tarte: - 250 gr de farine - 25 gr de sucre - 1 oeuf - 20 gr de levure fraîche de boulanger - 1 cac de...

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Crème hibiscus litchis

Crème hibiscus litchis

J’ai trouvé cette recette sur le blog https://www.lesepicesrient.fr/01/2009/cremes-aux-fleurs-dhibiscus-litchis/ Ingrédients: - 2 c à soupe de fleurs d’hibiscus séchées - 1 boîte de litchis - 3 œufs entiers + 2 jaunes - 3 cas de sucre roux - 40 cl de...

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Fraises / basilic / yaourt / meringue

Fraises / basilic / yaourt / meringue

Ingrédients : - 10 fraises - 1 yaourt - 3 feuilles de basilic - 4 petites meringues Recette: - Dans un bol, mettre le yaourt. - laver et couper les fraises en morceaux. - les rajouter sur le yaourt - Ciseler le basilic et le mettre sur les fraises - casser...

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